Zeyninyağlı Taze fasulye yapımı
Fasulyelerimizi başlarını koparmak ve parçalara bölmek suretiyle bir kaba ayıklayıp, soğuk suda güzelce yıkıyoruz. Sonrasında soğanımızı ince ince, domatesimizi ise küp küp doğruyoruz. Sıvı yağı tavaya alıp ısıttıktan sonra soğanları ekliyor ve pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından fasulyeleri ekleyip renkleri değişene kadar karıştırarak soteliyoruz. En sonunda da domatesleri, patatesi, şekeri, tuzu ve sıcak suyu tencereye ekleyerek 20-30 dakika kadar kapağı hafif açık tencerede pişiriyoruz.
